Zimt-Milchreis mit Kirschkompott
Zutaten
500 ml Milch 1,5% Fett
1 Beutel MONDAMIN Milchreis "Klassische Art"
1 Glas (Abtropfgewicht 350 g) Schattenmorellen (Sauerkirschen), entsteint
2 leicht geh. EL MONDAMIN Feine Speisestärke
evtl. 1 Päckchen Vanillezucker
evtl. 3 EL Maraschino-Likör
1/2-1 TL gemahlener Zimt
Zubereitung
Milch sprudelnd aufkochen. Topf von der Kochstelle nehmen. Beutelinhalt Milchreis unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen einstreuen und 1 Minute weiterrühren. Milchreis 10 Minuten stehen lassen.
Inzwischen Schattenmorellen abtropfen lassen, Saft (ca. 400 ml) dabei auffangen. In einem Topf kalten Kirschsaft mit Feine Speisestärke verrühren und anschließend unter ständigem Rühren aufkochen. Etwas Vanillezucker und Maraschino-Likör unterrühren.
Milchreis nochmals durchrühren, mit Zimt abschmecken und auf 4 Teller verteilen. Kirschkompott daraufgeben.
Essen Kinder mit, einfach den Likör weglassen.
| Nährwerte | Portion |
|---|---|
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Energie
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221 kcal
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Kohlenhydrate
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44 g
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davon Zucker
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24 g
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Fett
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1.7 g
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davon gesättigte Fettsäuren
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0.9 g
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Ballaststoffe
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0.8 g
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Protein
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4.1 g
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Salz
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0.12 g
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