Milchreis-Frucht-Spießchen
Zutaten
400 ml Milch 1,5% Fett
1 Beutel MONDAMIN Milchreis "Klassische Art"
2 EL gehackte Pistazien
2 EL Kokosraspel
100 g Obst (z. B. Erdbeeren, Banane, Mandarinen, Trauben)
Zubereitung
- Milch stark sprudelnd aufkochen bis der Milchschaum im Topf nach oben steigt. Topf von der Kochstelle nehmen und Beutelinhalt Milchreis einrühren. Mindestens 1 Minuten kräftig weiterrühren. Milchreis erkalten lassen.
- Aus dem Milchreis mit feuchten Händen 18 kleine Bällchen formen. Die Bällchen zur Hälfte in gehackten Pistazien und Kokosraspel wälzen.
- Obst waschen, trocken tupfen und evtl. klein schneiden. Reisbällchen mit Obst auf Holzspießchen stecken.
Dazu passt eine selbst gemachte Erdbeer-Dessertsauce aus pürierten Erdbeeren, abgeschmeckt mit wenig Zitronensaft und Zucker.
| Nährwerte | Portion |
|---|---|
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Energie
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174 kcal
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Kohlenhydrate
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25 g
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davon Zucker
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11 g
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Fett
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6 g
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davon gesättigte Fettsäuren
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4 g
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Ballaststoffe
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1.5 g
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Protein
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4.1 g
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Salz
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0.1 g
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