Zimt-Milchreis mit Kirschkompott
Zutaten
500 ml Milch 1,5% Fett
1 Beutel MONDAMIN Milchreis "Klassische Art"
1 Glas (Abtropfgewicht 350 g) Schattenmorellen (Sauerkirschen), entsteint
2 leicht geh. EL MONDAMIN Feine Speisestärke
evtl. 1 Päckchen Vanillezucker
evtl. 3 EL Maraschino-Likör
1/2-1 TL gemahlener Zimt
Zubereitung
- Milch sprudelnd aufkochen. Topf von der Kochstelle nehmen. Beutelinhalt Milchreis unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen einstreuen und 1 Minute weiterrühren. Milchreis 10 Minuten stehen lassen.
- Inzwischen Schattenmorellen abtropfen lassen, Saft (ca. 400 ml) dabei auffangen. In einem Topf kalten Kirschsaft mit Feine Speisestärke verrühren und anschließend unter ständigem Rühren aufkochen. Etwas Vanillezucker und Maraschino-Likör unterrühren.
- Milchreis nochmals durchrühren, mit Zimt abschmecken und auf 4 Teller verteilen. Kirschkompott daraufgeben.
Essen Kinder mit, einfach den Likör weglassen.
| Nährwerte | Portion |
|---|---|
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Energie
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221 kcal
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Kohlenhydrate
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44 g
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davon Zucker
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24 g
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Fett
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1.7 g
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davon gesättigte Fettsäuren
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0.9 g
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Ballaststoffe
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0.8 g
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Protein
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4.1 g
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Salz
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0.12 g
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