Schoko-Zimt-Happen
Zutaten
150 g Zartbitterschokolade
125 g Margarine
125 g Zucker
2 Eier
50 g MONDAMIN Feine Speisestärke
75 g Mehl
2 TL gemahlener Zimt
1 TL Espresso Instantpulver
150 g Hasel-oder Walnüsse
Zubereitung
- Schokolade hacken, Fett zerlassen. Schokolade darin schmelzen und abkühlen lassen. Zucker, Eier, Speisestärke, Mehl, Zimt und Espressopulver dazugeben. Auf höchster Stufe verrühren. Nüsse hacken und unterrühren.
- Teig in eine gut gefette flache Backform (ca. 25 x 30 cm) füllen, glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Gas: Stufe 3/Umluft: 175 °C) 20 - 30 Minuten backen.
- Kuchen noch heiß in Würfel schneiden. Abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben.
| Nährwerte | Portion |
|---|---|
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Energie
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241 kcal
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Kohlenhydrate
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21 g
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davon Zucker
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14 g
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Fett
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16 g
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davon gesättigte Fettsäuren
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4.3 g
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Ballaststoffe
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1.9 g
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Protein
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3.6 g
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Salz
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0.07 g
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