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Grießauflauf mit Himbeeren

Grießauflauf mit Himbeeren Rezept - Rezept & Bild
Zubereitungszeit:
15 minutes
Kühlzeit:
60 minutes
4
Einfach

Zutaten

300 ml Milch 1,5% Fett
1 Pkg. MONDAMIN Grießbrei - "Klassische Art"
2 Eier (Größe M)
250 g Magerquark
125 g Himbeeren (frisch oder tiefgekühlt)

Zubereitung

  1. Milch in einem Topf sprudelnd aufkochen bis Milchschaum nach oben steigt. Topf vom Herd nehmen, Mondamin Grießbrei unter Rühren zufügen und 1 Minute kräftig weiterrühren. Grießbrei etwas abkühlen lassen, dabei mehrmals zwischendurch umrühren.
  2. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Quark und Eigelb unter den Grießbrei rühren. Eiweiß darunter heben. In eine gefettete Auflaufform geben und glatt streichen. Himbeeren darauf verteilen.
  3. Grießauflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) 40-45 Minuten backen. Herausnehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.

Dazu passt eine Vanillesauce. Tipp: Mit etwas Puderzucker bestäuben.

Nährwerte Portion
Energie
216 kcal
Kohlenhydrate
26 g
davon Zucker
15 g
Fett
4.1 g
davon gesättigte Fettsäuren
1.6 g
Ballaststoffe
2 g
Protein
16 g
Salz
0.26 g

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