Knusper-Taler
Zutaten
85 g MONDAMIN Feine Speisestärke
220 g Mehl
1 Ei
100 g Zucker
1 TL Bourbon-Vanillezucker
165 g Margarine
100 g Nüsse, z.B. Haselnüsse, Walnüsse, Erdnüsse
zum Wälzen 100 g gehobelte Haselnüsse
Zubereitung
- Feine Speisestärke und Mehl in eine Schüssel geben. Ei, Zucker, Vanillezucker und Margarine daraufgeben. Alles mit dem Handrührer auf niedrigster Stufe verkneten.
- Nüsse grob hacken. Teig halbieren. Unter eine Hälfte die Nüsse kneten. Eine ca. 3 cm dicke Rolle formen. Andere Teighälfte zum Rechteck ausrollen, Nussrolle darauflegen und aufrollen.
- Rolle in den gehobelten Nüsse wälzen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 15 Minuten backen.
| Nährwerte | Portion |
|---|---|
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Energie
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100 kcal
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Kohlenhydrate
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8.8 g
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davon Zucker
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2.9 g
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Fett
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6.3 g
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davon gesättigte Fettsäuren
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1.4 g
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Ballaststoffe
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0.7 g
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Protein
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1.9 g
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Salz
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0.02 g
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Produkt zum Rezept
