Knusperhäuschen
Zutaten
75 g MONDAMIN Feine Speisestärke
200 g Mehl
100 g gemahlene, abgezogene Mandeln
1 Ei
100 g Zucker
2 TL Bittermandelaroma
150 g Margarine
zum Verzieren 1 Eiweiß
250 g Puderzucker zum Verzieren
zum Verzieren Lakritz und Smarties
Zubereitung
- Feine Speisestärke, Mehl und Mandeln in eine Schüssel geben. Ei, Zucker, Natürliches Aroma und weiches Fett daraufgeben. Mit einem Handrührgerät auf niedrigster Stufe verkneten. Den Teig ca. 1 Stunde kalt stellen.
- Teig auf leicht bemehltem Backpapier dünn ausrollen. Für die Hauswände und Zelte Rechtecke von 6 x 4 cm, für Häuserdächer Quadrate von ca. 6 x 6 cm ausradeln.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 8 - 10 Minuten goldbraun backen. Die warmen Plätzchen trennen und abkühlen lassen.
- Eiweiß und Puderzucker zu Zuckerguss verrühren und die einzelnen Teile damit zu Häusern und Zelten zusammensetzen und verzieren.
| Nährwerte | Portion |
|---|---|
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Energie
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520 kcal
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Kohlenhydrate
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71 g
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davon Zucker
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44 g
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Fett
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23 g
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davon gesättigte Fettsäuren
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5.1 g
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Ballaststoffe
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2.2 g
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Protein
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6.9 g
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Salz
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0.09 g
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Produkt zum Rezept
