Orangenkuchen
Zutaten
120 g Margarine
100 g Zucker
2 Eier
50 g MONDAMIN Feine Speisestärke
150 g Mehl
1/2 gestr. TL Backpulver
4 - 5 unbehandelte Orangen
zum Bestreichen 4 EL Orangenmarmelade
Zubereitung
- Margarine eine Schüssel geben. Zucker, Eier, Feine Speisestärke, Mehl und Backpulver darauf geben und alles mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe gut verrühren.
- Die Orangen gut waschen, in Scheiben schneiden. Die Hälfte eines gut gefetteten Backblechs mit dem Teig bestreichen und mit den Orangenscheiben belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 3/ Umluft: 175 °C) ca. 20 Minuten backen.
- Den Kuchen mit erwärmter Orangenmarmelade bestreichen und in Würfel schneiden.
| Nährwerte | Portion |
|---|---|
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Energie
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134 kcal
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Kohlenhydrate
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18 g
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davon Zucker
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11 g
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Fett
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5.5 g
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davon gesättigte Fettsäuren
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1.6 g
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Ballaststoffe
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1.2 g
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Protein
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1.8 g
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Salz
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0.08 g
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