Marzipan-Amerikaner
Zutaten
100 g Marzipan-Rohmasse
100 g Margarine
50 g Zucker
1 TL Bourbon-Vanillezucker
2 Eier
75 g MONDAMIN Feine Speisestärke
175 g Mehl
3 gestr. TL Backpulver
abgeriebene Schale 1/2 unbehandelten Zitrone
3-4 EL Milch
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Umluft: 160 °C) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
- Marzipan-Rohmasse zerbröckeln und mit den restlichen Zutaten für den Teig zu einem glatten Teig verrühren. Mit zwei Esslöffeln Häufchen aufs Backblech setzen und ca. 15 Minuten backen.
- Für den Guss Milch und Marzipan-Rohmasse erwärmen und Puderzucker unterrühren. Die flache Seite der Amerikaner mit warmem Guss bestreichen und mit Schokostreuseln bestreuen.
Für einen einfachen Guss 150 g Puderzucker mit 3-4 EL Zitronensaft verrühren.
| Nährwerte | Portion |
|---|---|
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Energie
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322 kcal
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Kohlenhydrate
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42 g
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davon Zucker
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26 g
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Fett
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14 g
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davon gesättigte Fettsäuren
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3.6 g
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Ballaststoffe
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1.6 g
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Protein
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5.6 g
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Salz
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0.29 g
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