Schoko-Bananen-Röllchen
Zutaten
200 g Weizen Mehl Type 550
50 g MONDAMIN Feine Speisestärke
1/4 l Bananenmilch (Kühlregal)
150 ml Milch
3 Eier (Größe M)
2 EL Pflanzenöl
7 EL Nutella Nussnougatcreme
Zubereitung
- Mehl, Feine Speisestärke und Salz in einer Schüssel mischen. Zuerst Bananenmilch und 50 ml Milch mit einem Schneebesen unterrühren. Eier nacheinander unterrühren. Teig für 15 Minuten ruhen lassen.
- Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Den Teig nochmals kurz umrühren und portionsweise in die Pfanne gießen. Insgesamt 6 Pfannkuchen im heißen Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldgelb backen, mit je 1 EL Nutella bestreichen und aufrollen.
- 1 EL Nutella mit restlicher Milch verrühren und die Pfannkuchenrollen damit verzieren.
| Nährwerte | Portion |
|---|---|
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Energie
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411 kcal
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Kohlenhydrate
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55 g
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davon Zucker
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24 g
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Fett
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16 g
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davon gesättigte Fettsäuren
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6.5 g
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Ballaststoffe
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2.4 g
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Protein
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9.9 g
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Salz
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0.19 g
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