Plätzchen mit Schokostückchen
Zutaten
75 g Margarine
60 g Rohrzucker
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Prise Jodsalz
1 Ei (Größe M)
100 g Weizen Mehl Type 550
50 g MONDAMIN Feine Speisestärke
1/4 TL Natron
75 g Schokoladentröpfchen (backstabil)
Zubereitung
Margarine mit Rohrzucker, Vanillinzucker und Salz mit den Schneebesen eines Rührgerätes 3 Minuten cremig aufschlagen. Ei unterrühren.
Mehl, Mondamin und Natron mischen und unterrühren. Schokoladentröpfchen zum Schluss unterrühren.
Mit 2 Esslöffeln kleine Teighäufchen mit Abstand zueinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) ca. 12 Minuten backen. Plätzchen herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
| Nährwerte | Portion |
|---|---|
|
Energie
|
91 kcal
|
|
Kohlenhydrate
|
11 g
|
|
davon Zucker
|
5.6 g
|
|
Fett
|
4.5 g
|
|
davon gesättigte Fettsäuren
|
1.7 g
|
|
Ballaststoffe
|
0.3 g
|
|
Protein
|
1.2 g
|
|
Salz
|
0.04 g
|
