Knusperhäuschen
Zutaten
75 g MONDAMIN Feine Speisestärke
200 g Mehl
100 g gemahlene, abgezogene Mandeln
1 Ei
100 g Zucker
2 TL Bittermandelaroma
150 g Margarine
zum Verzieren 1 Eiweiß
250 g Puderzucker zum Verzieren
zum Verzieren Lakritz und Smarties
Zubereitung
- Feine Speisestärke, Mehl und Mandeln in eine Schüssel geben. Ei, Zucker, Natürliches Aroma und weiches Fett daraufgeben. Mit einem Handrührgerät auf niedrigster Stufe verkneten. Den Teig ca. 1 Stunde kalt stellen.
- Teig auf leicht bemehltem Backpapier dünn ausrollen. Für die Hauswände und Zelte Rechtecke von 6 x 4 cm, für Häuserdächer Quadrate von ca. 6 x 6 cm ausradeln.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 8 - 10 Minuten goldbraun backen. Die warmen Plätzchen trennen und abkühlen lassen.
- Eiweiß und Puderzucker zu Zuckerguss verrühren und die einzelnen Teile damit zu Häusern und Zelten zusammensetzen und verzieren.
| Nährwerte | Portion |
|---|---|
|
Energie
|
520 kcal
|
|
Kohlenhydrate
|
71 g
|
|
davon Zucker
|
44 g
|
|
Fett
|
23 g
|
|
davon gesättigte Fettsäuren
|
5.1 g
|
|
Ballaststoffe
|
2.2 g
|
|
Protein
|
6.9 g
|
|
Salz
|
0.09 g
|
