Käse-Erdbeer-Kuchen im Glas
Zutaten
4 Eier
100 g Margarine
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
abgeriebene Schale 1 unbehandelten Zitrone
1 Pkg. MONDAMIN Grießbrei - "Klassische Art"
500 g Magerquark
1 Prise Jodsalz
Fett für die Form
500 g Erdbeeren
6 ofenfeste Gläser
Zubereitung
- Eier trennen. Margarine mit den Quirlen des Handrührers schaumig rühren. Zucker, Vanillinzucker, Eigelb, Zitronenschale und MONDAMIN Grießbrei gründlich unterrühren. Quark untermischen.
- Eiweiß und eine Prise Salz mit den Quirlen des Handrührers zu steifem Schnee schlagen. Unter die Quarkmasse haben.
- Erdbeeren abspülen, trocken tupfen und putzen. Drei schöne Erdbeeren beiseitelegen, die restlichen in Scheiben schneiden.
- Backofen auf 170 °C (Umluft 150 °C) vorheizen. 6 ofenfeste Gläser ausfetten. Erdbeeren auf den Böden der Gläser verteilen, Quarkmasse daraufgeben. Im unteren Ofendrittel ca. 45 Minuten ohne Deckel backen.
- Zum Servieren restliche Erdbeeren halbieren und auf den Kuchen anrichten.
| Nährwerte | Portion |
|---|---|
|
Energie
|
389 kcal
|
|
Kohlenhydrate
|
38 g
|
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davon Zucker
|
31 g
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Fett
|
17 g
|
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davon gesättigte Fettsäuren
|
5.1 g
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Ballaststoffe
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2 g
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Protein
|
17 g
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Salz
|
0.28 g
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Produkt zum Rezept
